理念株式会社CARTONは、「お腹と心を満たすレストラン」をコンセプトに、飲食・マルシェ・食材卸など多角的に事業展開する企業です。飲食事業では、「Parfait Bar ＆ VIGO」などを中心に、地域と食の価値を再発見できるような提案を続けています。
未経験からスタートした先輩も 沢山活躍しています！
採用担当者からの一言
当社は「夜に食べるパフェ」という新しい体験を提供するレストランを展開中。
今回募集するのは、パフェの開発・レシピ考案などを担う“商品開発寄り”のパティシエです。
現場からのアイデアが形になる職場で、未経験の方でも丁寧に育てます。
将来的には、全店舗のメニューを手がけるチャンスも！
「人に感動を届けたい」
「自由にレシピを考えてみたい」
そんな想いがあれば大歓迎！
あなたの「やってみたい」が活かせる場所で、一緒に働きませんか？
一緒に「楽しく」働きましょう！
スタッフは語る。ウチの職場はここが自慢！
商品開発というと敷居が高く感じるかもしれませんが、先輩たちもほとんどが未経験スタート。
意見を出しやすい雰囲気なので、「ちょっとこの組み合わせどうかな？」なんて気軽に発信できます。
制服支給、まかない補助あり、有給連休も取れるので、働きやすさも◎。
役職選挙制度などもユニークで、年齢や経験より“どれだけ本気で楽しめるか”が評価される職場です！
役職選挙制度とは？
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役職を決める時に、基準を満たした人が立候補をしてプレゼン。
社員が投票、支持を集めた人が希望の役職に就けると言う制度です。
実際に一緒に働いているスタッフからの意見も直接反映できる仕組みを作っています！
| 募集背景 | 今後3年間で100店舗の展開を目指している「Parfait Bar ＆ VIGO」。それに伴い、商品開発チームの強化が必要となりました。現場経験を通じてスキルを磨き、将来は全店のパフェ開発に関わっていただけるような人材を育てていきたいと考えています。 |
|---|---|
| 仕事の内容 | 【具体的な業務内容】 ・仕入れの管理や原価の管理 ・季節メニュー・グランドメニュー考案 ・食材調達 などなど お店のメニューや食材の選定など、 理念に沿った中での調理にかんする業務全般を料理長に権限委譲しています。 ご自身の裁量で季節商材やコースなどを考案して頂くことが可能！ 旬の食材を使って料理を考案したい。 あなたの「美味しい料理を届けたい」想いを発揮させることができますよ！ 地域の皆様に愛されるお店作りを一緒に目指していきませんか？ 【希望のコースへのキャリアチェンジも可能】 最初は現場の業務にも慣れてもらいつつ、 店長や既存パティシエのサポートもし、幅広く仕事を覚えて頂きます。 その上で、 ・パティシエとして現場のTOPを目指せるコース ・商品開発本部で店舗運営をサポートして頂くコース へと決めることができます。 お客様の声を聞き、最前線で活躍したい方、 サポートとしてマネジメントの経験を積みたい方、 どちらの方も大歓迎です！ また独立支援制度も用意しておりますので、 遠慮なく、ご自身のキャリアをご相談ください。 |
| 応募資格 | ＼当てはまる方、ぜひ一緒に働いてみませんか？ ／ ・美味しい料理を作って、楽しんでもらいたいと思っている方 ・人とのコミュニケーションを取るのが楽しい方 ・挨拶、笑顔、返事、感謝を大切にできる方 ・向上心を持って取り組める方 ・色んな事に挑戦したい方 ・お客様にドキドキ、ワクワクを届けたい方 ・スタッフ同士、楽しく働きたい方 ＼未経験者大歓迎／ ・資格・経験は不問です！ ・カフェ、レストラン、バル等の勤務経験や スイーツやアパレル等の販売経験がある方は十分に活かせますよ！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 千葉県流山市おおたかの森西1-9-7 2F |
| 給料 | 300,000円～380,000円 ※経験を考慮します |
| 勤務時間 | 10:00～24:00（シフト制：実働8時間） |
| 休日・休暇 | 週休2日制 |
| 福利厚生・待遇 | ・社会保険完備 ・交通費支給 ・制服一部支給 ・賄い補助あり ・健康診断 ・有給休暇最大10連休可 ・賞与あり（年2回） ・昇給あり |
| 応募方法 | 最後までご覧いただき、ありがとうございます！ まずはお電話、または「応募ボタン」からお気軽にご応募ください。 面接前の不安を解消して、お越し下さい。 ＜電話＞ 11:00～22:00の時間でご連絡下さい。 その際は「じもきゃりを見た」とお伝え頂けますと幸いです。 ※営業やセールスのお電話はお控えください。 ＜Web＞ 24時間受付可能！ |
じもザウルス
取材を通じて驚いたのは“自由度の高さ”。
メニュー開発に対して現場の裁量が大きく、
若手のアイデアでもどんどん採用されています。
商品開発志望の方には、これ以上ない環境です！
やりがい・厳しさ
やりがいは「自分が考えたメニューで、お客様が笑顔になる瞬間を見られる」こと。逆に、自由度が高い分、自ら学び・挑戦する姿勢が求められます。
向いている人・向いていない人
【向いている人】新しいことに挑戦したい、自由にレシピを考えたい人 【向いていない人】決められた通りにだけ働きたい人