【夜パフェ専門店のSV】パフェ&バー店舗運営サポート

飲食店店長の“その先”へ!「パフェ&バー」複数店舗を束ねるスーパーバイザー職

店長として培った経験を正当に評価。成果を収入に反映し次のキャリアへ。

複数店舗をサポート、マネジメント力と自己成長を高められます。

夜パフェを広め、新しい流行を仕掛けるワクワクを体感!

正社員 飲食・フード
最寄り駅:柏駅から徒歩で3分
給与:350,000円 〜 450,000円
シフト:週休2日制/祝日休(研修期間は店舗勤務/シフト制)

理念株式会社CARTONは、食を通じて地域のお客様に新しい価値を提供し、豊かな時間を創造します。社員一人ひとりが挑戦し続け、成長することを大切にしています。

店舗を支え、地域から新しい流行を仕掛けています。

採用担当者からの一言

「パフェ&バー」の唯一無二の業態を展開するCARTONで、
複数店舗を束ねる“スーパーバイザー”として活躍しませんか?
甘いものが好きな大人が、夜にちょっと寄り道したくなる。
そんな“余白のある体験”を、空間ごと演出するのが私たちの仕事です。

▼今後の展開も視野に
夜パフェ専門店「Parfait Bar & VIGO」は、千葉を皮切りに全国展開を視野に入れています。
今後の出店戦略やブランド拡張にも、SVとして関わっていけるチャンスが豊富。
「自分の提案で店舗の空気が変わった」
「スタッフの成長に寄り添えた」
「街に“自分の店”が増えていく実感がある」
そんな実感を、一緒に味わいませんか?

店長経験を活かし、次のキャリアに挑戦しませんか?

採用担当者からの一言

SVの魅力は店長経験をしっかり活かしながら、さらに大きな舞台で挑戦できることです。
複数店舗を任されることで、売上などの数値管理はもちろん、スタッフ育成やサービス改善まで幅広く関わることができます。
自分の提案がすぐに反映され、成果が数字やお客様の反応に表れるスピード感は格別。
店長時代には得られなかった裁量とやりがいを手にできるのが、何よりの強みです!

募集背景 新規出店や既存店舗の強化を進める中で、SVとして成長を望む人材を求めています。店長から次のキャリアを築きたい方を歓迎します。
仕事の内容 ▼具体的な仕事内容
お任せしたいのは、パフェ&バーのスーパーバイザー(複数店舗統括)。
店長と一緒に現場を育て、オペレーションを整え、スタッフの育成にも携わっていただきます。

◎店舗運営のサポート・改善提案
◎現場スタッフの面談・指導
◎売上・利益・人事の管理
◎サービス品質やマニュアルの整備
◎新規出店の準備・立ち上げ支援
◎SVになった場合は、各エリアを回って頂きますので、
全国に出張して頂きます。

プレイヤーというより“演出家”に近いポジション。
「この街には、どんな空間が求められているか」
「このスタッフは、何があればもっと輝くか」
そんな視点で、日々の店舗運営に寄り添っていきます。

▼はじめは
まずは既存店にて、現場オペレーションを体験いただきます。
「うちのブランドって、どういう世界観?」
「スタッフはどんな想いで接客している?」
そんな“肌感”をしっかりインプットした上で、徐々にSV業務へシフト。
現SVとの同行や社内研修もあるので、安心してスタートできます。
応募資格 【必須】
・飲食店の店長以上のマネジメント経験がある方
・複数店舗の統括またはSV、エリアマネージャー経験者

【歓迎】
・売上だけでなく、利益視点を持てる方
・人の成長に喜びを感じられる方
・新規出店や業態開発に関わりたい方
・自分の仕事を「作業」で終わらせたくない方
・飲食を“文化”として発信したいと考えている方
・若いメンバーの個性や夢を応援できる方
・プレイヤーで終わらず、事業や組織を育てる側へ進みたい方
雇用形態 正社員 ※試用期間6カ月
勤務地 千葉県柏市旭町1丁目7-17
給料 350,000円 〜 450,000円
勤務時間 9:00~18:00(実働8時間)
<研修期間>
直営店で店頭オペレーションに従事いただきます
10:00~24:00内でシフト制(実働8時間)
・店舗営業時間
 平日:17:00~24:00
 土日:13:00~24:00
休日・休暇 ・週休2日制(土日祝休み)
※研修期間は週休2日制(シフト制)
・夏季休暇
・冬期休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
福利厚生・待遇 ・社会保険完備
・交通費支給
・制服一部支給
・賄い補助あり
・健康診断
・有給休暇最大10連休可
・賞与あり
・昇給あり
応募方法 ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
キャリアアップを目指したい方、ぜひご応募ください!

<WEB応募>
・24時間受付中
・確認後、数日以内にご連絡します

<TEL応募>
・ 04-7138-6112/採用担当 まで
・「じもきゃりを見た」とお伝えいただくとスムーズです

◆面接について
・書類選考後、面接を行います
◆応募書類
・履歴書(写真貼付)をご用意ください
・面接日時や入社日は応相談

\ご応募お待ちしています/

じもザウルス

「店長からSVへ」キャリアを一段上げたい方に最適な環境です。
現場で培ったマネジメント経験を土台に、複数店舗を担当することで“数字を見る力”も“人を育てる力”もさらに伸ばせます。
自分の判断がそのまま店舗の成長につながる実感は格別!
店長時代よりも大きな裁量と手応えを得られるステージで、次のキャリアに挑戦してみませんか?

やりがい・厳しさ

【やりがい】複数店舗を任され、キャリアが大きく成長できます。 【厳しさ】課題が重なることも多く、柔軟な判断力が必要です。

向いている人・向いていない人

【向いている人】店長経験をさらに活かし、マネジメント力を磨きたい人 【向いていない人】改善提案や数値分析が苦手な人

《企業理念》
「心を満たすレストラン」

お気に入りのお店はありますか?そのお店の魅力は何ですか?
美味しい料理、おしゃれな空間、スタッフの接客、店内のBGM。
それはお店によって様々であり、さらに人によって感じ方も様々でどれも欠かせない要素でもあります。
つまり、レストランという場所はお腹や舌を満たすだけの場所ではなく「心」を満たす場所なんだというのはCARTONのお店作りの根幹にある考え方です。
美味しかった~という感想も良いけど、楽しかった~と言ってもらえる場所を演出するのが私たちのミッションでもあるのです。

「また来るねの追求」

私たちはゲストと従業員がワクワクでき、胸の鼓動が聞こえる様な空間・商品・サービスを提供しお客様の「また来るね!」の声を日本一大事にする集団であり続けていきたいです。
居酒屋だろうがカフェだろうが高級店だろうが考え方は同じです。
またこの場所にお客様が戻ってきてくださる事にとことんこだわって日々営業しています。
心を満たすレストラン運営を追及することがたくさんの「また来るね!」の声を聴けるのだと信じています。

企業・法人名 株式会社CARTON
事業内容 レストラン・カフェなどの飲食事業
マルシェ企画・運営
食材卸し
コンサルティング事業
設立 2018年12月7日
資本金 3000千円
従業員数 80名
代表者 代表取締役 櫻井航
所在地 〒277-0871 千葉県柏市若柴178-4 柏の葉キャンパス148街区-2 ショップ&オフィス棟6F