おしゃれなイタリアンのお店【PORTA】の料理長候補

株式会社CARTON

『カジュアルにイタリアンを楽しめるのが魅力的なお店』PORTAで一緒に働きませんか??

【駅チカ】おおたかの森駅北口から徒歩1分!

【未経験歓迎】飲食業未経験の方も歓迎!

ライフワークバランス・キャリアアップも叶う!

正社員 飲食・フード

流山おおたかの森駅から徒歩で1分


260,000円~380,000円 ※役職・経験を考慮し、決定いたします。


シフト制

理念
『心を満たすレストラン 』

未経験からスタートした先輩も 沢山活躍しています!

採用担当者からの一言

<当社の特徴>
①役職の選挙制度
当社では役職を決める時に、基準を満たした人が立候補をし、プレゼンなどをして頂きます。
それを見た社員が投票。支持を集めた人が希望の役職に就ける制度です。
上司の判断だけではなく、一緒に働いているスタッフの意見も反映できる仕組みを作っています!

②キャリアアップ
最初は現場の業務にも慣れてもらいつつ、料理長のサポートもし、幅広く仕事を覚えて頂きます。
その上で、
・店長や料理長としてTOPを目指せるコース
・本部で店舗運営をサポートして頂くコース
へと決めることができます!
独立支援制度も用意しておりますので、ご相談ください。

一緒に「楽しく」働きましょう!

スタッフは語る。ウチの職場はここが自慢!

《「楽しかった」と言ってもらえる場所を演出する》
私たちにとってのレストランは「心」を満たす場所。
「美味しかった」だけでなく「楽しかった」と言ってもらえる、そんな場所を目指しています。
ゲストと従業員がワクワクする空間・商品・サービスを提供し、「また来るね!」の声を日本一大事にする集団であり続けます。

《飲食業だけでなく「地域社会の活性化」のプロジェクトも進行中》
当社が新たに取り組んでいるのが『FULL-SATOプロジェクト』
お客様の中には、生産者さんと直接交流を持ったことがない、交流を持つ機会がない方もおり、そんなお客様へ「食」を通じて人と地域を繋げ、地域活性化を目指しています。

仕事の内容 <お腹や舌だけでなく、「心」も満たすレストランを作っています>

お客様に素敵な時間を、ご提供するイタリアンダイニングを目指しています。
今回は当店舗の調理やメニュー開発などをお任せする、料理長(シェフ)候補を募集します!

【具体的な業務内容】
・仕入れの管理や原価の管理
・季節メニュー・グランドメニュー考案
・料理コースの考案
・食材調達
などなど

お店のメニューや食材の選定など、理念に沿った中での調理にかんする業務全般を料理長に権限委譲しています。
ご自身の裁量で季節商材やコースなどを考案して頂くことが可能!
この料理が流行っているから挑戦したい。
旬の食材を使って料理を考案したい。 などなど

あなたの「美味しい料理を届けたい」想いを発揮させることができますよ!
地域の皆様に愛されるお店作りを一緒に目指していきませんか?
応募資格 \ 未経験者大歓迎 /
資格・経験は不問です!
カフェ・レストラン・バル等の勤務経験や
スイーツやアパレル等の販売経験がある方は十分に活かせますよ!

\ 以下に当てはまる方は、ぜひ一緒に働いてみませんか? /
・人とのコミュニケーションを取るのが楽しい方
・挨拶、笑顔、返事、感謝を大切にできる方
・向上心を持って取り組める方
・色んな事に挑戦したい方
・お客様にドキドキ、ワクワクを届けたい方
・スタッフ同士、楽しく働きたい方
雇用形態 正社員
勤務地 千葉県流山市おおたかの森北1丁目5−4 クロシェットおおたかの森2階
給料 <月給>
料理長:300,000円~
副料理長:260,000円~
マネージャー:380,000円~

※経験など考慮して決定いたします
勤務時間 10:00~24:00(シフト制:実働8時間 休憩60分)
休日・休暇 週休2日制
福利厚生・待遇 ・社会保険完備
・交通費支給
・制服一部支給
・賄い補助あり
・健康診断
・有給休暇最大10連休可
・賞与あり
・昇給あり
研修について まずは現場のスタッフと共に、日々のレストラン業務に慣れて頂きます。
徐々にお店のメニューや食材の選定などのサポートをお任せしていきます。
一人立ちできるようになったころに、調理に関する業務ほぼ全般をお願いしていきます。

不安なこと、解らないことは遠慮なく相談してください!
応募方法 最後までご覧いただき、ありがとうございます!
まずはお電話、または「応募ボタン」からお気軽にご応募ください。
面接前の不安を解消して、お越し下さい。

<電話>
11:00~22:00の時間でご連絡下さい。
その際は「じもきゃりを見た」とお伝え頂けますと幸いです。
※営業やセールスのお電話はお控えください。

<Web>
24時間受付可能!

じもザウルス

おおたかの森駅北口から徒歩1分!おしゃれなイタリアンのお店【PORTA】さんの募集です。

アットホームな雰囲気で年齢関係なく、スタッフ同士が仲良く協力しながらお仕事をしていました。
また、皆が笑顔で楽しそうに働いている姿が印象的でした!

アルバイトでは人気だとしても、正社員としての需要が低い飲食業界。
こちらでは、会社全体として働きやすい環境作りに力を入れているそうです。
役職者の選挙制度や、充実の福利厚生・選べるキャリアアップなど、ここから先の取り組みにも期待です◎

お店全体の雰囲気もおしゃれで素敵でした!
飲食店では髪型や髪色・ピアスの規定が厳しいお店が多いですが、ここでは自由。
スタッフさんたちも自分たちの個性を活かしながら働いていました♪

おしゃれな店内で自分のおしゃれも楽しみながら働くことができる【PORTA】さんで、働きませんか??♪

やりがい・厳しさ

ランチやディナーの忙しい時間帯は、メリハリをつけて働くことが必要です。いちばんのやりがいはお客様の笑顔をみること!

向いている人・向いていない人

人とのコミュニケーションを取るのが楽しい方・スタッフ同士、楽しく働きたい方におすすめです◎

《企業理念》
「心を満たすレストラン」

お気に入りのお店はありますか?そのお店の魅力は何ですか?
美味しい料理、おしゃれな空間、スタッフの接客、店内のBGM。
それはお店によって様々であり、さらに人によって感じ方も様々でどれも欠かせない要素でもあります。
つまり、レストランという場所はお腹や舌を満たすだけの場所ではなく「心」を満たす場所なんだというのはCARTONのお店作りの根幹にある考え方です。
美味しかった~という感想も良いけど、楽しかった~と言ってもらえる場所を演出するのが私たちのミッションでもあるのです。

「また来るねの追求」

私たちはゲストと従業員がワクワクでき、胸の鼓動が聞こえる様な空間・商品・サービスを提供しお客様の「また来るね!」の声を日本一大事にする集団であり続けていきたいです。
居酒屋だろうがカフェだろうが高級店だろうが考え方は同じです。
またこの場所にお客様が戻ってきてくださる事にとことんこだわって日々営業しています。
心を満たすレストラン運営を追及することがたくさんの「また来るね!」の声を聴けるのだと信じています。

企業・法人名 株式会社CARTON
事業内容 レストラン・カフェなどの飲食事業
マルシェ企画・運営
食材卸し
コンサルティング事業
設立 2018年12月7日
資本金 3000千円
従業員数 80名
代表者 代表取締役 櫻井航
所在地 〒277-0871 千葉県柏市若柴178-4 柏の葉キャンパス148街区-2 ショップ&オフィス棟6F
電話番号 04-7138-6112
企業サイト https://www.carton-inc.com/